P RO D U I T S   F R A I S    

     C H A R C U T E R I E S    

Fagot de saucisses
Saucisson viande de porc avec épices
Poids: 10 x 50 Gr
-  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Pipe piquante
Pipe nature
Poids: 70 Gr
Petites saucisses pur porc à déguster en en-cas ou cuites dans des choucroutes/potées.
-  -  -  -  -  -  -  -  -  -
Collier fumé
Poids: 200 Gr
- - - - - - - - - -
Collier gourmand fumé
Collier campagne nature
Poids: 245 Gr
Nos colliers mûrissent de façon traditionnelle ce qui leur confère une couleur naturelle et un goût authentique.
- - - - - - - - - -
Saucisson à la bière d'Orval
Saucisson pur porc avec addition de bière d'Orval (bière trappiste).
Poids: 400 Gr.
- - - - - - - - - -
Saucisson gaumais
Le saucisson gaumais "Numa" très côté en Gaume
Poids: 235 Gr

     F R O M A G E S    

Bleu des moines
Le Bleu des Moines est un fromage à pâte persillée et à croûte fleurie.
Il fait partie de la famille des Bleus doux.
Il donne un goût raffiné et subtil à vos préparation culinaires.
Poids: 125 Gr
- - - - - - - - - -
Coeur d'ardenne

Fromage artisanal à pâte molle crémeuse et croûte fleurie.

Doux et savoureux qui s'affirme pleinement lors-qu'il arrive à maturité.
Poids: 135 Gr
- - - - - - - - - -
Doré de Lathuy BIOFERME

Fromage à pâte moelle à croûte lavée

Poids 250 Gr

- - - - - - - - - -
Herve doux
Herve piquant

UN GOUT INIMITABLE

Le fromage de Herve a du "nez", du caractère, de la personnalité.
Certains l'aiment mûr, mature. D'autres le préfèrent plus doux. Question de goût.
Sa forme est cubique dans la plupart des cas (le "Herve" caractéristique se présente sous la forme d'un pavé de 6x6 cm).
C'est un fromage à pâte molle, et à croûte lavée,

- - - - - - - - - -
P'tit Rossé
Est un fromage à pâte molle et à croûte mixte

Son nom ‘le petit roux’ provient de la couleur de sa croûte orangée.

Son goût typé le rapproche d’un Herve doux

Poids : 180 Gr
- - - - - - - - - -
Patachouffe
Le Patachouffe est un fromage belge créé à la suite du succès des bières Chouffe.
Fromage a pâte pressée non cuite.
Poids : 400 Gr

     FOIE GRAS    

Bloc de foie gras de canard au muscat d'Alsace

     P Â T E    

Pâté d'Ardenne
Pâté au Poivre Vert

     P R O D U I T S     D E     F I N     D' A N N E E    

Pâtés et Mousses

Pâté chevreuil     Poids: 250 Gr
Pâté marcassin     Poids: 250 Gr
Pâté faisan     Poids: 250 Gr
Pâté lièvre     Poids: 250 Gr

Mousse de canard    Poids: 250 Gr

Mousse aux airelles    Poids: 230 Gr
Mousse de canard à l'orange     Poids: 230 Gr
Pâté au sanglier et prune     Poids: 230 Gr
Pâté au chevreuil et chataîgnes     Poids: 230 Gr
Pâté au faisan à l'armagnac     Poids: 230 Gr

Terrines et délicatesses de poisson

Mousse de poisson    Poids: 250 Gr

Coquille de Saint-Jacques au cerfeuil
Lotte aux poirreaux
Mousse aux écrevisses
Mousse de rouget au fenouil
Mousse de homard aux fines herbes
Mousse de saumon fumé
Rascasse à la provençale
Rilette de saumon fumé
Truite à la ciboulette

Saumon fumé prétranché 200 Gr
Saumon fumé prétranché +/- 1 Kg

Saumon cuit Belle-Vue +/- 750 Gr 

Assiette nordique prestige 200 Gr

PRODUITS FRAIS