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CUISINE ATELIER PAIN

     M I X     

 GAUFRE DE BRUXELLES  

     C O M P T O I R   D E S   E P I C E S      

 LES EPICES

COMPTOIR DES EPICES   AIL PETALES   COMPTOIR DES EPICES

AIL PETALES (Chine) 100 ml : 25 gr
Ingrédient indispensable à la cuisine, l'éclat d'Ail émincé parfumera les ragoûts,
les plats mijotés ou les sauces...

COMPTOIR DES EPICES   CURRY DOUX de MADRAS   COMPTOIR DES EPICES

CURRY DOUX MADRAS (Inde) 100 ml : 50 gr
Ce massala doux et parfumé est un incontournable de cuisine indienne.
Ingrédients: Piment, Curcuma, Coriandre, Gingembre, Cannelle

COMPTOIR DES EPICES   POIVRE NOIR GRAINS   COMPTOIR DES EPICES

POIVRE NOIR (Ile de Bornéo) 100 ml : 55 gr
Poivre Noir de grande origine, le Sarawak développe des parfums chauds,
boisés et citronnés...

COMPTOIR DES EPICES   POIVRE LONG   COMPTOIR DES EPICES

POIVRE LONG (Inde) 100 ml : 40 gr
Ancêtre du Poivre, il développe des saveurs de Violette et de Guimauve.
Il est le Poivre des desserts et des Fruits frais.

COMPTOIR DES EPICES   POIVRE DE SZE-CHUAN   COMPTOIR DES EPICES

POIVRE DE SZE-CHUAN (Chine) 100 ml : 25 gr
Ce "Faux Poivre" de la famille de l'Acacia, offre un goût piquant et citronné.
Il accompagne Foie Gras, Poissons, Volailles ou les Dessserts.

 

COMPTOIR DES EPICES   PIMENT D'ESPELETTE A.O.C.   COMPTOIR DES EPICES

POUDRE DE PIMENT D'ESPELETTE (Pays Basque) 50 gr
Le piment d’Espelette AOC en poudre donnera cette note fruitée et relevée à tous vos plats,
cette touche colorée caractéristique.

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COMPTOIR DES EPICES   VANILLE BOURBON   COMPTOIR DES EPICES 

 

VANILLE BOURBON Gousses noires (Madagascar) 16/17 cm
Fruit d'une Orchidée, la Vanille en gousse de Madagascar est considérée comme
l'une des meilleures au monde.

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 LES SAVEURS SUCREES

COMPTOIR DES EPICES   SUCRE AUX FEVES TONKA   COMPTOIR DES EPICES

SUCRE AU FEVES TONKA DU BRESIL 100 ml : 100 gr
Issu d'Amazonie, le Tonka exhale des parfums denses de Coumarine
évoquant um mélange de foin, miel, amandes amères et de vanille.
Tonka s'emploie généralement râpée, mélangée à du sucre.
Superbe dans les flans, les pudding et crèmes brulées et les gâteaux...

COMPTOIR DES EPICES   SUCRE FLEURS DE PROVENCE   COMPTOIR DES EPICES

SUCRE FLEURS DE PROVENCE 100 ml : 100 gr
Un mélange très parfumé de sucre fin avec des fleurs et pétales de Roses, Lavandes et Hibiscus.
Il étonnera vos desserts (macédoines de fruits), par ses arômes délicats.

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LES SAVEURS SALEES 

 

COMPTOIR DES EPICES   SEL ROSE DE HIMALAYA NATURE   COMPTOIR DES EPICES

CRISTAUX DE SEL ROSE DE L'HIMALAYA 100 ml : 125 gr
Ce Sel pur, formé il y a plus de 250 millions d'années, est extrait, à la main,
des Hauts Plateaux Tibétains.
Son craquant naturel et sa saveur délicate enchanteront vos aliments crus ou cuits.

COMPTOIR DES EPICES   FLEUR DE SEL GUERANDE   COMPTOIR DES EPICES

FLEUR DE SEL (GUERANDE) 100 ml : 100 gr
La Fleur de sel de Guerande est toujours cueillie, à la main, à la surface des salines.
Froduit rare, elle exhale le goût des mets fins.
(Carpaccio, foie gras, ...)

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LES ASSEMBLAGES 

COMPTOIR DES EPICES   AROMATES GRILLADES   COMPTOIR DES EPICES

AROMATES GRILLADES 100 ml : 25 gr
Un savoureux mélange d'herbes du Sud qui donnera une touche originale à vos
préparations méridionales.
Ingrédients: Marjolaine, Origan, Oignons Roses, Basilic.

COMPTOIR DES EPICES   EPICES VOLAILLES   COMPTOIR DES EPI

EPICES VOLAILLES (POULET ROTIS) 100 ml : 100 gr
Un assaisonnement à base de Sel et d'Herbes aromatique qui renforcera la saveur
des viandes blanches rôties.
Ingrédients: Sel, Paprika, Muscade, Poivre, Echalote, Romarin, Laurier, Thym.

COMPTOIR DES EPICES   HERBES A PIZZA   COMPTOIR DES EPICES

HERBES A PIZZA 100 ml : 30 gr
Un mélange d'herbes aux couleurs de l'Italie qui parfumera vos Pizza.
Ingrédients: Oignons, Poivrons rouges, Origan, Basilic.

COMPTOIR DES EPICES   EPICES PATES   COMPTOIR DES EPICES

EPICES POUR LES PÂTES (Mélange Italian) 100 ml : 90 gr
Un assaisonnement à base de Sel et d'Herbes qui donnera une saveur du Sud
à vos sauces Bolognaises.
Ingrédients: Sel, Basilic, Oignons, Laurier, Paprika, Thym, Sauge.

COMPTOIR DES EPICES   MELANGE SALADES   COMPTOIR DES EPICES

MELANGE SALADES (Fines Herbes) 100 ml : 15 gr
En direct du jardin potager, ce mélange de fines herbes et d'oignons roses rehaussera
la saveur de vos préparations (vinaigrettes, salades,...).
Ingrédients: Persil, Ciboulette, Oignons Roses, Estragon, Cerfeuil.

COMPTOIR DES EPICES   HERBES DE PROVENCE AUX FLEURS   COMPTOIR DES EPICES

HERBES DE PROVENCE AUX FLEURS 100 ml : 22 gr
Un mélange d'herbes et de fleurs provençales qui donnera une touche
originale à vos préparations méridionales.
Ingrédients: Basilic, Origan, Thym, Romarin, Lavande, Soucis, Bleuets.

COMPTOIR DES EPICES   MELANGE BRUSCHETTA   COMPTOIR DES EPICES

MELANGE BRUSCHETTA (Italie) 100 ml : 50 gr
Dans une omelette, sur un toast au fromage, dans une salade, sur des pâtes,...
ce mélange donnera une saveur italienne à vos plats.
Ingrédient: Tomates, Poivrons, Basilic, Origan, Oignon, Echalote, Ail, Poivre.

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LES THE & TISANES

COMPTOIR DES EPICES   THE NOIR AUX AGRUMES   COMPTOIR DES EPICES

THE NOIR AUX AGRUMES 250 ml : 70 gr
Ingrédients: Thé Noir, Citon, Oranges, Lemon Grass

COMPTOIR DES EPICES   THE VERT MENTHE   COMPTOIR DES EPICES

THE VERT MENTHE 250 ml : 60 gr
Ingrédients: Thé Vert (Chine), Menthe douce Nanah (Maroc).

COMPTOIR DES EPICES   TISANE FRUITS DU VERGER   COMPTOIR DES EPICES

TISANE FRUITS DU VERGER 250 ml : 75 gr
Ingrédients: Abricot, Citron, Pêche, Citonnelle, Hibiscus,...

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COLLIER ANTIPARASITES POUR CHEVAUX

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ANTI- PUCES & ANTI-TIQUES POUR CHIEN

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ANTI- PUCES & ANTI-TIQUES POUR CHAT

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MEUBLE FRUITIER LEGUMIER

Meuble en bois destiné au stockage des fruits et des légumes chez le particulier :Pommes, poires, noix, etc.…..
(Possibilité également de se servir du meuble comme d’un séchoir pour les plantes aromatiques).

A l’intérieur, 6 plateaux en bois à poignées, dont le fond est constitué de petites lattes également en bois,
permettent de stocker les fruits et légumes.

Chaque plateau est manœuvrable très facilement de manière à pouvoir accéder aux fruits et les surveiller.
Description et utilisation :Dimensions : hauteur 1,5 m, largeur et profondeur 0,55 m, poids 40 kg.

La façade et les deux côtés latéraux sont grillagés pour optimiser la ventilation tout en empêchant
 l’entrée des petits mammifères.
L’arrière est plein.
Une porte sur le devant, à loquet en bois, ferme l’ensemble.
Un fronton amovible (pour le transport) où sont dessinés des fruits et des légumes
avec l’inscription « LE FRUITIER LEGUMIER. » sert de décoration au-dessus de la porte.